山东印象

从北京出发,沿着京沪线南下,在济南西换乘济钢高铁,旅途的第二站停靠在了鲁中小城莱芜。莱芜以产钢著名,以前这里曾是重要的工业基地。现在逐渐衰落,并入了济南市。

从高铁站出来本想叫滴滴,发现司机频繁取消订单,无奈只能去打出租车。指挥出租车的人吹着哨子,安排刚下高铁的人们和一窝蜂涌上来的出租车。上了出租车,司机不是立刻打表开车,而是东转西转,想找个顺路的人。我去的酒店远,司机能挣到钱,在我的要求下也就没有再找搭顺风车的人。司机也在用滴滴接单,十块钱的车费,要是走平台订单要抽走三块,于是很多人就不愿意用了。

到了酒店放下行李,已经是吃晚饭的时间点了。饭店不卖一人份的饭,老板全家连带着三个伙计帮我出谋划策,安排了一个人的饭菜。半份酱牛肉,一张山东煎饼。来之前我本以为煎饼和煎饼果子是同样的东西。煎饼果子是软面皮,里面包鸡蛋、脆饼,还可以加肠,一个就可以吃饱。煎饼是硬面皮,啥都不包。我只吃过煎饼果子没吃过煎饼,看到老板端上来俩面皮,愣在那里笑出了声。

吃过晚饭,天色开始转暗,附近的居民们聚集在社区广场上。几个年轻人占据在入口处打羽毛球,两个拍大家轮番上阵。往里走一点是中年人对垒的乒乓球台,台上两人大开大合,对拉二十板互相不落下风。广场的另一侧是老年人的聚会,支架支起的荧幕前杂乱无章摆了七八排矮凳,三五成群的老人们一边拉家常一边看投影。更远处有一些健身器材,学龄前的孩子们在那边打闹,发出介于尖叫和欢笑的声音。很快天就黑了,我也没有久留。

第二天去参观了莱芜战役纪念馆,莱芜战役是解放战争时鲁中战区的一场重要战斗。展馆气势非凡,陈列着革命根据地和战争当中的历史资料。参观完出来又到饭点,我决定去吃炒鸡。听说莱芜的干炒鸡好吃不仅在鸡,还在于姜。莱芜干炒鸡的姜炸的非常入味,辣中带甜,鸡姜爆香。我本想点一份干炒鸡,点一碗米饭,不想小饭店不卖米饭。哭笑不得,迫不得已点了一盘饺子当主食。吃饭的时候,看见店门口有几个人在包饺子,流水线作业,非常高效。第一个人把面皮揉成小球放在一边。第二个人把小面球接过来,在擀面杖底下划楞。擀面杖一端固定,绕点画圆,来回往复不过三次,面球就变成了一张滚圆的面皮。最后再让第三个人把馅菜往中间一抹,再一对折,最后沿着露出来的边缘蜻蜓点水按两下,一个俏皮的饺子就成了。

中午的大街有些稍显荒凉,偌大的广场里只见两三个人。广场里的相亲角挂着两排征亲贴,男的用绿纸,女的用红纸,红绿相间。左边一列整整齐齐写着自己的身高体重,学历收入,过往婚史等消息。右边一列对应的是对对方的要求。定睛一看,女的都是165以上,男的都是175以上,属实吓到了我这个南方人。大家讲究理性婚配,很少有高攀或者底就的要求。单学历一栏,基本上高中,大专居多。收入一栏,都是五千到一万,没有见到要月薪两万以上的。年龄则从二十七到四十五都有。

参加完活动已经是晚上,第二天一早就要出发。在这里我遇到了非常多热心帮助过我的人,莱芜的朋友也提前推荐了非常多好吃好玩的,希望我们有缘再会!

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